FOGONES GOURMET

Comida por horas, sin parar…

En estos días caminando sin rumbo entre los pasillos del Centro Comercial Plaza Las Américas I, me llamo la atención en medio de mini tiendas de bisutería y cosas varias una vitrina llena de frascos. Al entrar una chica muy atenta me invito a probar una terrina de queso de cabra y pimentones asados deliciosa. Me quede curioseando un rato… recipientes de muchos tamaños y formas llenos de recetas “que celosamente guardaron los abuelos” como vi luego en la información de la tienda. Berenjenas, tomates secos, salsas para pastas, melocotones, ajíes, picante trujillano y de catara, entre muchos otros llenan las repisas de este diminuto local.

Justo en el momento que estaba conversando con la encargada, llegaron las tortas de dieta elaboradas con Splenda que hace Keyla Dleckmann: de Chocolate, Cheesecake y Tres Leches, probé esta última y me pareció muy rica, ligera y fresca. Muy gentiles me ofrecieron una de regalo.

Conversando un poco mas con la chica encargada de la tienda, me comento que también hacia servicio de catering para eventos. Tienen unos carritos que funcionan como estaciones de bocados o “pasapalos” en las fiestas. Lo que más me llamo la atención es que lo alquilan por horas y no por la cantidad de bocados, esto garantiza que durante el tiempo que sea contratado estará ofreciendo comida a sus invitados. Por lo general lo hacen durante 5 horas, o dependiendo de las necesidades particulares de los clientes.

Ese día tenía una cámara pequeña. Revisando mi bolso cuando llegué a mi casa, me di cuenta que la había dejado en la tienda!!!. Así que tuve que regresar al día siguiente a buscarla, y conocí a Mike Malatesta un miembro de la familia “Fogones Gourmet”, quién muy gentil conversó y nos contó emocionado sobre los servicios que prestan. Digo “nos” porque Adán Zárate, estuvo haciendo fotos para compartir con ustedes algunas de las delicias que venden.

Para más información sobre como contratar estos servicios los invito a visitar: http://www.fogonesgourmet.com y a seguirlos por el twitter: @FOGONESGOURMET

Bon Apetit!!!

Por: Ma. Alejandra Mujica Contessi
Sommelier